Mantes

29 décembre 2006

Samedi 23 décembre 2006

1ère journée de taille . Je me rends compte que ça va me prendre plus de temps que prévu. Les Cinsauts n'ayant pas été ébourgeonnés, il y a tout plein de repousses sur les vieux bois ainsi que des rejets de porte greffes qu'il va falloir bien râcler pour...

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23 décembre 2006

Vendredi 15 décembre 2006

En fin de matinée, je suis passé voir la parcelle et un employé de mon entrepreneur était en train de chausser. Ca fait vraiment du super travail! Toute l'herbe qui avait poussé cet automne a été enfouie. Je vais pouvoir commencer à tailler, d'autant...

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23 décembre 2006

Novembre 2006

Les gelées ne viennent pas. Je ne vais donc pas commencer la taille. Et puis, il me faut du temps pour m'inscrire dans les différents organismes et faire les bons choix de gestion, de TVA et d'imposition. Heureusement que pour s'inscrire dans ces organismes,...

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23 décembre 2006

Vendredi 09 novembre 2006

C'est le premier jour de travail physique: 200 pieds arrachés à la pelle mécanique. Ca fait du vide... Peut-être que j'ai été un peu sévère avec certains pieds?! Pour ceux que j'avais prévus d'arracher l'année prochaine, je vais les marquer pour voir...

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23 décembre 2006

Vendredi 27 octobre 2006

10 heures : C'est le grand jour! Une heure, de nombreuses signatures, un chèque et me voilà propriétaire! Je n'arrive pas à expliquer ce que je ressens. Tout peut commencer... 17 heures : La journée est terminée. Je suis allé marquer les souches qu'il...

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23 décembre 2006

Mercredi 25 octobre 2006

Aujourd'hui j'ai rencontré le responsable d'une entreprise de travaux agricoles. Au début, quand je faisais mes prévisions, je pensais faire traiter et travailler mes sols par un viticulteur voisin, mais en fait ça pose beaucoup de problèmes. Je ne peux...

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23 décembre 2006

Mantes, récit de la concrétisation d'un rêve

C'est le récit d'une création, de la concrétisation d'un rêve ou comment mettre en pratique une idée qui vous trotte dans la tête depuis si longtemps. Cette idée, c'est celle d'un domaine viticole, plus précisément d'un vin qui donne envie de se rassembler...

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