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Mantes
21 février 2010

La mise idéale

La mise idéale
C'était le samedi 6 février, rendez vous avec quelques copains chez Lionel pour une mise en bouteille un peu particulière du dernier Fût de 2008. J'avais décidé d'élever ce fût plus longtemps au printemps dernier, car il "gouttait" différement des autres,...
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5 février 2010

Premiers sabots...

Premiers sabots...
C'était hier après midi.... Enfin quelques jours sans pluie ou neige et surtout, quelques jours de fort Mistral qui a permis de bien sécher le sol.... Roméo est arrivé en compagnie de Pierre (son propriétaire) sur le coup de 13h30, il s'est mis en tenue...
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